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Grés, Argilo-calcaire, Galets roulés, Limoneux.
Une belle personnalité pour se vin : opulence et rondeur, une bouteille noble. Le serviceA carafer pour développer la complexité aromatique.
16 à 17°C
Pigeon rôti
Gibiers.
Phase visuelleune couleur grenat intense.Phase olfactivedes parfums élégants et complexes mêlant fruits rouges presque confits, cuir, épices, boisé grillé. Phase gustativeles impressions de puissance, de générosité et de volume perçus en bouche, une longue finale portée par des tanins fins sans agressivité.
Peut être déguster maintenant, ce Corbières pourra aussi tirer profit d'une petite garde.
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