Le vignoble du Centre

Vignoble Sancerre

Durant le week-end du 2 août, Juste Levin et ses amis sont partis en croisade dans le vignoble du Centre pour sélectionner différents vins et vous concocter de nouvelles sélections pour les prochains mois. Deux jours, c’est encore bien court pour découvrir avec sagesse et modération les appellations Sancerre et Pouilly-Fumé, et Reuilly, Menetou-Salon pour les moins connues.

Fête de Liniez 2014

Fête à Liniez, dégustation de vins

Pour sa deuxième année, JUSTE LEVIN était présent à la fête de Liniez qui se déroule chaque premier dimanche de mai. A nouveau, le comité des fêtes a réussi à rassembler plus de 140 exposants brocanteurs amateurs et artisans locaux.

Fête à Liniez, dégustation de vinsPlacé dans le "marché fermier", vous étiez nombreux à vous arrêter à notre stand pour découvrir et déguster de nouvelles cuvées, entre autres nos nouveaux rosés comme "La Pimpante" ou le Côte de Provence rosé.

Ces vins festifs, à déguster en apéritif ou lors de barbecue entre amis, ont fait le bonheur de nombreux berrichons venus spécialement à Liniez.

Vous pourrez les retrouver rapidement en vente sur notre site : le côte de Provence fera partie de la sélection de mai dans les "réserves de Juste".

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Dégustation privée à Liniez

Dégustation privée à Liniez

La première grande dégustation privée de JUSTE LEVIN

Samedi 12 avril, JUSTE LEVIN a organisé une grande dégustation privée pour faire découvrir au plus grand nombre une vaste sélection de vins. Les visiteurs ont ainsi pu découvrir des vins d'Alsace, du Beaujolais, de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne, du Languedoc, de Provence, du Sud-Ouest, de la Vallée du Rhône et du Val de Loire. Bref, au gré de leurs envies ils ont pu faire un grand tour de France en toute convivialité.

2 amis vignerons (Domaine de La Paleine et Domaine Savoye) nous ont accompagnés pour commenter leurs vins (Beaujolais, Morgon, Saumur ...) et permettre ainsi aux plus curieux de comprendre les secrets de vinification et d'élevage de leurs vins.Juste Levin et sa sélection

Pour l'occasion, JUSTE LEVIN avait imaginé une loterie gratuite pour animer cette manifestation et donner l'occasion aux heureux gagnants de découvrir encore d'autres appellations qu'ils n'auraient pas osé déguster.

Le temps fort de cette journée a été la fin de l'après-midi (vers 18h00) quand bon nombre de visiteurs de retour de leurs activités ou de leurs sorties du samedi ont fait une halte gourmande à notre manifestation. Comme, le dit, notre ami Michel, c'est une heure intelligente...
En effet, notre dégustation privée se voulait conviviale autour de ce patrimoine culturel et gastronomique et permettre ainsi de se rencontrer, de diserter sur différents sujets d'actualité tout en dégustant avec modération.

Face à ce premier succès, JUSTE LEVIN compte bien maintenant reconduire sa manifestation l'année prochaine et voire même une autre session de rattrapage à la fin de l'automne 2014.

A suivre ...

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Dégustation privée

Dégustation privée Liniez

Juste Levin organise une grande dégustation privée à Liniez, le 12 avril. C'est l'occasion de vous rencontrer et de déguster de nouvelles trouvailles.

Juste sera accompagné de 2 amis vignerons qui partageront avec vous leurs cuvées :

  • Le domaine de La Paleine (Anjou, Saumur ...)
  • Le domaine Savoye (Beaujolais, Morgon ...).

Alors n'hésitez plus et téléchargez votre invitation personnelle dès maintenant en cliquant sur le lien ICI

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Bonne Année 2014

Bonnée Année 2014

Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2014, remplie de belles dégustations et de découvertes étonnantes, avec modération bien sûr.

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Visite au domaine La Paleine

Salle de vinification / Juste Levin©

Avec une macération de courte durée, il est relativement facile d'obtenir un vin rouge léger et fruité. Par contre, les grands vins rouges se distinguent par un juste équilibre entre la quantité de matière colorante et de tanins et la qualité des raisins, bien sûr.
L'enjeu pour le vigneron est alors d'élaborer un parfait mariage entre la concentration et la force des composés phénoliques (couleurs et tanins) et le caractère fruité du cépage. Plus les raisins sont murs et sains et plus ils contiennent de tels composés propices à l'élaboration de meilleurs vins.

Que se passe t-il en septembre?

Foire aux vins

C'est le début de l'automne, la rentrée des classes, les feuilles des arbres commencent à tomber, la pluie est plus fréquente, les vendanges ont commencé et enfin c'est la foire aux vins.
Retrouvez dès à présent sur Juste Levin l'ensemble des remises sur les vins à partir du 26 septembre jusqu'au 10 octobre.


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Derniers commentaires

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